Canaillou

Közepesen magas, szálkás, megdőlésre nem hajlamos, jól bokrosodó durum búza fajta. Vetési ideje ősszel október-november, tavasszal március közepéig. Minőségi paraméterei : N-13 % felett, Sikértartalom 35 %, Esésszám -250s felett, üvegesség stabil-nagyon magas , hektolitersúly 800-820 g/l felett. Nagyon jól ellenáll a lisztharmatnak, szárrozsdának és a barna rozsdásodásnak. Közepesen érzékeny a fuzárium betegségre.